경제post

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아침밥이 1000원? 근로자 '천원의 아침밥' 연내 만날까

 정부가 현재 대학생을 대상으로 시행 중인 '천원의 아침밥' 사업을 근로자에게까지 확대하는 방안을 검토하고 있다. 이는 이재명 대통령의 주요 공약 사항으로, 사업 추진에 속도가 붙을 전망이다. 특히 정부가 준비 중인 2차 추가경정예산안에 관련 시범사업 예산이 포함될 경우, 이르면 올해 안에 일부 근로자들이 1000원으로 아침 식사를 할 수 있게 될 것으로 보인다.

 

복수의 정부 관계자에 따르면, 농림축산식품부는 근로자 대상 천원의 아침밥 시범사업 도입을 적극 검토하고 있다. '천원의 아침밥'은 정부와 아침 식사 제공 주체가 비용 일부를 분담하여 수혜자가 1000원만 내고 식사할 수 있도록 지원하는 사업이다. 쌀 소비를 장려하고 아침 결식률을 낮추기 위해 2017년 시작되었으나, 그동안은 대학생에게만 혜택이 주어졌다.

 

이 대통령은 지난 대선 유세에서 "대학생과 노동자에게 천원의 아침밥을 제공하겠다"고 약속했으며, 이는 공약집에 '전국 산업단지 근로자를 위한 천원의 아침밥 사업 지원'으로 명시됐다. 이에 따라 시범사업의 주요 수혜 대상은 산업단지 근로자가 될 가능성이 높다. 지원 방식은 대학생 사업과 유사하게 정부가 끼니당 일정 금액(1000~2000원 예상)을 지원하고, 근로자가 1000원을 부담하며, 나머지 차액은 기업이 부담하는 형태가 될 것으로 예상된다.

 


최근 이 대통령이 고물가 대응을 강조하며 물가 안정 대책 마련을 주문한 점을 고려할 때, 근로자 천원의 아침밥 사업은 연내 현실화될 가능성이 크다. 대학생 대상 사업 역시 고물가 상황에서 수요가 급증하며 예산이 2022년 5억원 안팎에서 올해 93억4400만원으로 대폭 늘어난 바 있다. 이는 최근 몇 년간 외식 물가 상승률이 높았던 것과 무관치 않다.

 

근로자 천원의 아침밥 시범사업 예산은 현재 정부의 2차 추경안에 포함될지 검토 중이다. 추경에 최종 반영된다면 연내 사업 시행이 가능해진다. 다만, 경기 부양을 목적으로 하는 추경에 해당 예산 편성이 적절한지에 대한 논의도 일부 있는 것으로 알려졌다.

 

한편, 대학생 대상 천원의 아침밥 사업에 대한 만족도는 매우 높다. 지난해 조사에서 아침밥의 중요성 인식도가 99.0%에 달했고, 사업 지속 희망 응답도 98.7%로 나타나 근로자 사업에 대한 기대감도 커지고 있다.

 

1년에 딱 한 달, 셰프가 직접 썰어주는 비프 웰링턴의 정체

스마스(Taste of Paris : A Christmas Celebration)’ 코스는 이름 그대로 파리의 화려하고 낭만적인 크리스마스 무드를 식탁 위에 고스란히 재현한다. 세계적인 미식의 거장, 피에르 가니에르의 창의적인 철학이 담긴 이번 코스는 섬세함과 풍성함을 두루 갖춘 런치와 디너로 구성되어, 한 해를 마무리하는 소중한 이들과의 만찬을 잊지 못할 기억으로 만들어주기에 충분하다. 1년에 단 한 번, 오직 12월에만 허락되는 이 특별한 미식 경험은 벌써부터 많은 이들의 기대를 모으고 있다.런치 코스는 식재료 본연의 맛을 섬세하게 어루만지는 셰프의 정교한 테크닉이 돋보이는 요리들로 구성된다. 시작부터 화려하다. 트러플의 깊은 향이 감도는 마요네즈로 감싼 달콤한 킹크랩 살이 입맛을 돋우고, 푸아그라의 진한 풍미를 부드러운 커스터드 형태로 농축시킨 '푸아그라 호얄'이 미식의 서막을 연다. 이어서 등장하는 메인 요리는 부드러움의 극치를 보여준다. 무쇠 냄비에서 천천히 저온으로 조리하여 육질을 최상으로 끌어올린 송아지 갈비는 입안에서 녹아내리는 듯한 식감을 선사하며, 여기에 고소한 파르메산 치즈를 곁들인 쫀득한 감자 뇨끼와 담백하면서도 독특한 식감의 송아지 흉선 요리가 완벽한 조화를 이룬다. 각 요리는 마치 잘 짜인 교향곡처럼 기승전결을 이루며 섬세한 프렌치 퀴진의 진수를 경험하게 한다.황홀한 미식의 절정을 경험하고 싶다면 디너 코스가 정답이다. 세상의 진귀한 식재료를 아낌없이 담아낸 디너 코스는 그 시작부터 압도적이다. '황금빛 캐비어'라 불리는 최고급 오세트라 캐비어가 신선한 연어, 그리고 부드러운 한우와 만나 은은한 짭짤함과 고소한 감칠맛의 완벽한 앙상블을 선보이며 만찬의 품격을 한껏 끌어올린다. 이어서 부드러운 푸아그라가 전복의 깊은 맛과 어우러져 환상적인 풍미를 자아내고, 향긋한 랍스터 크림소스와 겨울 트러플의 농후한 향이 더해져 미각의 정점을 찍는다. 코스의 하이라이트는 단연 '비프 웰링턴'이다. 셰프가 직접 테이블로 찾아와 눈앞에서 직접 썰어 제공하는 비프 웰링턴은 단순한 요리를 넘어 하나의 특별한 퍼포먼스로, 피에르 가니에르 서울에서만 경험할 수 있는 감동적인 순간을 완성하며 잊지 못할 추억을 선사한다.롯데호텔 서울 관계자는 "한 해를 마무리하는 소중한 시간을 더욱 특별하게 기념할 수 있도록 최고의 식재료와 정성을 담아 이번 코스를 기획했다"고 밝혔다. 실제로 '파리의 크리스마스' 코스는 연인과의 로맨틱한 데이트는 물론, 가족 모임이나 비즈니스 만찬 등 어떤 자리에서도 최고의 만족감을 선사할 만한 구성과 품격을 자랑한다. 12월이라는 한정된 시간 동안만 맛볼 수 있는 이 특별한 코스는 최고의 맛과 분위기 속에서 한 해를 우아하게 마무리하고, 다가오는 새해를 희망차게 맞이하고 싶은 이들에게 더할 나위 없이 완벽한 선택이 될 것이다. 소중한 사람과 함께하는 연말, 그 어떤 선물보다 값진 미식의 추억을 선물해 보는 것은 어떨까.