경제post

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폭염주의보 발령, 지금 뜨는 청량 음료는?

 한반도를 덮친 고온다습한 장마 전선이 유통업계의 여름 지도마저 바꾸고 있다. 7월 초입부터 서울 전역에 폭염주의보가 내려지고 습한 공기가 정체되면서, 소비자들의 입맛은 묵직한 디저트 대신 산뜻한 과일 베이스의 음료로 빠르게 옮겨가는 추세다. 기상청이 이달 평균 기온이 평년보다 높을 확률을 60% 이상으로 예보함에 따라, 카페와 디저트 업계는 복숭아, 한라봉, 레몬 등 청량감을 극대화한 신메뉴를 앞세워 여름 대목 잡기에 나섰다.

 

커피 프랜차이즈 컴포즈커피는 여름의 대표 과일인 복숭아와 제주산 한라봉을 주원료로 한 신제품 4종을 선보이며 시장 공략의 신호탄을 쐈다. 이번 신메뉴의 핵심은 건강을 즐겁게 관리하는 '헬시 플레저' 트렌드를 반영해 당 함량을 대폭 낮춘 점이다. 저당 복숭아 스무디와 캐모마일 티를 조합한 블렌딩 티 등은 갈증 해소는 물론 칼로리 부담까지 덜어내며 젊은 층의 호응을 얻고 있다. 특히 나타드 코코와 펄을 추가해 씹는 재미까지 더하며 식감의 다변화를 꾀했다.

 


빙과 업계의 움직임도 분주하다. 배스킨라빈스는 브랜드 역사상 처음으로 슬러시 형태의 음료인 '비타 프로스티'를 출시하며 차별화된 청량감을 강조했다. 이 제품은 레몬과 트로피컬 과즙에 영국산 비타민C를 대량 함유해 무더위에 지친 유권자들의 피로 회복을 돕도록 기획되었다. 600g에 달하는 대용량 구성은 야외 활동이 잦은 여름철 소비자들의 니즈를 정확히 관통했다는 평가를 받는다. 단순한 시원함을 넘어 기능성까지 갖춘 음료로 승부수를 던진 셈이다.

 

아이스크림 시장에서는 인기 아이돌과의 협업을 통한 감성 마케팅이 돋보인다. 프리미엄 브랜드 벤슨은 SM엔터테인먼트 소속 걸그룹 '하츠투하츠'와 손잡고 한정판 플레이버 '레몬탱'을 출시했다. 치즈케이크 베이스에 상큼한 레몬 크림과 팝핑캔디를 더해 입안에서 톡톡 터지는 재미를 구현했다. 팬덤을 겨냥한 굿즈 증정 이벤트와 함께 레몬 특유의 산미를 강조한 이 제품은 출시 직후 매장 방문객을 끌어모으는 견인차 역할을 하고 있다.

 


업계 관계자들은 장마철 특유의 불쾌지수가 높아질수록 가볍고 상큼한 메뉴에 대한 선호도가 뚜렷해진다고 입을 모은다. 고온다습한 환경에서는 우유나 초콜릿이 들어간 진한 맛보다 과일의 산미가 느껴지는 에이드나 스무디류의 판매 비중이 압도적으로 높아지기 때문이다. 이에 따라 기업들은 제철 과일의 과육을 그대로 살리거나 탄산의 청량감을 높이는 등 시각적, 미각적으로 시원함을 극대화하는 신제품 개발에 열을 올리고 있다.

 

본격적인 무더위가 예고된 7월 한 달간 이러한 과일 음료 전쟁은 더욱 치열해질 전망이다. 주요 브랜드들은 신메뉴 출시와 동시에 가격 할인 프로모션을 병행하며 고객 유입에 박차를 가하고 있다. 기후 변화로 인해 여름이 길어지고 습도가 높아지는 기상 특성이 고착화되면서, 계절 과일을 활용한 청량 음료 시장은 단순한 시즌 메뉴를 넘어 카페업계의 연간 실적을 좌우하는 핵심 승부처로 부상하고 있다.

 

낮에는 도깨비 성지, 밤에는 야시장… 주문진의 유혹

인 특별 프로그램 ‘도깨비 10주년 여행’은 공유와 김고은, 이동욱, 유인나 등 주연 4인방이 주문진 해변을 다시 찾는 모습을 담아내며 시청자들의 추억을 소환했다. 배우들이 주문진 방사제에서 빨간 목도리를 두르고 꽃다발을 건네는 명장면을 재연하자, 해당 장소는 다시금 전 세계 팬들이 몰려드는 ‘성지’로 부상했다. 여기에 이엘, 김병철 등 감초 조연들까지 합세해 촬영 당시의 뒷이야기를 풀어내며 주문진의 매력을 새롭게 조명하고 있다.주문진은 이미 방탄소년단(BTS)의 앨범 재킷 촬영지로도 잘 알려진 글로벌 관광 명소지만, 그동안 밤 시간대의 즐길 거리가 부족하다는 아쉬움이 제기되어 왔다. 이에 강릉시는 주문진의 밤을 화려하게 수놓을 ‘주문진 별빛바다 야시장’을 기획해 관광객들의 발길을 밤까지 붙잡겠다는 전략을 세웠다. 오는 17일부터 8월 8일까지 매주 금요일과 토요일 저녁, 주문진종합시장 일대는 지역 특유의 정취와 낭만이 어우러진 스페셜 야시장으로 탈바꿈한다. 이는 낮의 활기를 밤의 문화로 이어가려는 강릉시의 야심 찬 프로젝트다.이번 야시장은 주문진종합시장 상인회와 문화관광형시장 육성사업단이 힘을 합쳐 운영하며, 별도의 개장식 대신 내실 있는 공연과 이벤트로 방문객들을 맞이한다. 총 12대의 음식 매대와 4대의 플리마켓이 설치되어 오징어순대, 컵오징어, 타코야끼 등 주문진의 신선한 해산물을 활용한 다채로운 먹거리를 선보일 예정이다. 플리마켓에서는 지역 예술가들의 일러스트 엽서와 잡화류를 만나볼 수 있어 소소한 쇼핑의 재미를 더한다. 단순한 시장 행사를 넘어 주문진만의 독특한 밤 문화를 창출하려는 노력이 엿보이는 대목이다.특히 올해 야시장에서 주목할 점은 지역 간 상생 협력의 모델을 제시했다는 것이다. 강릉 주문진종합시장은 춘천 풍물시장과 업무협약을 맺고 야시장 매대 3팀을 교차 운영하기로 했다. 이는 영동과 영서 지역의 대표 전통시장이 손을 잡고 서로의 먹거리를 공유하며 상생을 도모한다는 점에서 큰 의미를 지닌다. 방문객 입장에서는 주문진 바다의 맛과 춘천 내륙의 맛을 한자리에서 경험할 수 있는 일석이조의 기회가 될 것으로 보이며, 이는 전통시장 활성화의 새로운 대안으로 평가받고 있다.상인회와 강릉시는 이번 축제가 일회성 행사에 그치지 않고 주문진 지역 경제에 실질적인 활력을 불어넣기를 기대하고 있다. 전통시장이 가진 투박한 정과 바다 마을 특유의 낭만을 현대적인 야시장 감성으로 풀어내어, 젊은 층부터 중장년층까지 전 세대를 아우르는 관광 콘텐츠로 정착시키겠다는 포부다. 이를 위해 매주 다양한 장르의 거리 공연을 배치하고 방문객들이 직접 참여할 수 있는 이벤트를 강화해, 주문진 야시장만의 독보적인 브랜드 이미지를 구축해 나갈 계획이다.드라마 속 도깨비 내외가 거닐던 주문진의 밤거리는 이제 별빛바다 야시장의 조명 아래 더욱 찬란하게 빛날 준비를 마쳤다. 낮에는 해변의 푸른 정취를 만끽하고 밤에는 야시장의 따뜻한 온기를 느끼는 여정은 올여름 강릉을 찾는 여행객들에게 잊지 못할 추억을 선사할 것이다. 지역 상권의 열정과 스타들의 추억이 버무려진 주문진의 밤은 이제 강원도를 대표하는 새로운 야간 관광의 이정표가 되어 방문객들을 기다리고 있다.