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'흑백요리사' 선재스님, 이번엔 정관스님과 만난다

 사찰음식의 대가들이 한자리에 모여 음식에 담긴 철학과 수행의 의미를 조명하는 새로운 푸드 리얼리티 프로그램이 공개된다. OTT 플랫폼 웨이브(Wavve)는 오는 2월 13일, 사찰음식 명장 6인이 출연하는 오리지널 예능 '공양간의 셰프들'을 독점 공개한다고 밝혔다. 이는 최근 채식과 비건에 대한 높아진 관심을 반영한 기획으로 주목받고 있다.

 

이번 프로그램에는 사찰음식계의 '어벤져스'라 불릴 만한 초호화 라인업이 완성됐다. 넷플릭스 '셰프의 테이블'을 통해 세계적인 명성을 얻은 정관 스님과 최근 '흑백요리사 시즌2'에서 TOP7에 오르며 화제를 모은 선재 스님을 필두로, 계호, 적문, 대안, 우관 스님까지 총 6인의 명장이 의기투합했다.

 


'공양간의 셰프들'은 단순히 음식을 만드는 과정을 보여주는 것을 넘어, '공양(供養)'이라는 행위에 담긴 깊은 의미를 탐구한다. 자연의 재료로 음식을 준비하고 함께 나누는 과정을 통해 수행자들의 삶과 음식 철학을 따뜻하고 유쾌한 시선으로 담아낼 예정이다.

 

특히 이 프로그램은 최근 넷플릭스 '흑백요리사2'에 함께 출연했던 다른 셰프가 과거 음주운전 및 폭행 전과로 논란이 된 직후 공개되는 것이라 더욱 눈길을 끈다. 자극적인 경쟁 구도에서 벗어나, 자연과 생명 존중의 가치를 담은 사찰음식 본연의 매력으로 시청자들에게 '힐링'을 선사할 수 있을지 기대를 모은다.

 


프로그램에서는 6인의 명장들이 고추장, 된장, 간장 등 한국의 전통 '장'을 주제로 다채로운 미식의 향연을 펼친다. 또한, 사찰음식으로 세상과 소통하기 위해 공양간을 찾아온 특별한 손님들에게 정성껏 음식을 대접하는 모습 등을 통해 따뜻한 감동과 미식의 즐거움을 동시에 선사할 전망이다.

 

총 4부작으로 구성된 '공양간의 셰프들'은 오는 2월 13일 웨이브에서 전편이 공개된다. 소박하지만 깊이 있는 사찰음식의 세계가 현대인들에게 어떤 울림을 줄지 귀추가 주목된다.

 

'탈락'했던 한양도성, 유네스코 재도전한다

을 포함한 확장된 개념인 ‘한양의 수도성곽’이라는 새로운 이름으로 도전을 공식화했다.국가유산청이 최근 유네스코 세계유산센터에 최종 신청서를 제출함에 따라, 등재를 위한 공식적인 심사 절차가 시작된다. 향후 유네스코 자문기구인 국제기념물유적협의회(ICOMOS)의 서류 심사와 전문가들의 현장 실사가 진행될 예정이며, 모든 평가를 거친 최종 등재 여부는 2027년 7월에 열리는 세계유산위원회에서 결정된다.이번에 등재를 신청한 ‘한양의 수도성곽’은 조선의 수도 방어 시스템을 입체적으로 보여주는 유산의 집합체다. 수도 한양의 내사산을 따라 축조된 한양도성을 중심으로, 유사시 왕의 피난처이자 방어 거점이었던 북한산성, 그리고 이 둘을 잇는 연결로 역할을 했던 탕춘대성까지 아우른다.국가유산청은 이 세 성곽의 유기적인 관계가 동북아시아의 독특한 성곽 축조 기술인 '포곡식(산의 계곡을 감싸는 형태)' 전통을 창의적으로 계승하고, 한반도 수도성곽 발전사의 정점을 보여준다는 점에서 세계유산으로서의 가치가 충분하다고 평가하고 있다.사실 한양도성의 세계유산 도전은 이번이 처음이 아니다. 2017년 단독으로 등재를 추진했으나, 자문기구로부터 다른 나라의 성곽 유산과 비교되는 차별성, 즉 '탁월한 보편적 가치(OUV)'를 충분히 증명하지 못했다는 평가를 받고 신청을 자진 철회한 바 있다. 이번 연계 등재 전략은 당시의 실패를 극복하기 위한 핵심적인 변화다.현재 대한민국은 1995년 석굴암·불국사 등을 시작으로 총 17건의 세계유산을 보유하고 있다. 이미 2014년에 등재된 남한산성에 이어 '한양의 수도성곽'까지 이름을 올리게 되면, 한국은 세계적으로도 인정받는 성곽 유산 강국으로서의 입지를 더욱 굳히게 될 전망이다.