해외소식

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일본 호감도 역대 최고인데…독도 도발은 계속

 일본 정부가 다카이치 사나에 내각 출범 이후 처음으로 발간한 방위백서를 통해 독도가 자국의 고유 영토라는 억지 주장을 또다시 되풀이했다. 4일 일본 방위성이 각의를 거쳐 발표한 보고서에는 독도를 '다케시마'로 지칭하며 영토 문제가 여전히 해결되지 않은 상태로 존재한다는 내용이 명시됐다. 이는 지난 2005년 이후 22년째 이어져 온 도발로, 일본 정부는 한 번도 외국 영토가 된 적이 없다는 의미인 '고유 영토'라는 표현을 사용해 주권 침해 의사를 노골적으로 드러냈다.

 

올해 백서에 수록된 각종 지도와 도표 역시 독도를 자국 영역으로 편입시키려는 의도를 노골적으로 담고 있다. 경계 및 감시 구역을 표시한 지도에서는 독도 주변에 파란색 실선을 그어 자국 영해임을 강조했고, 방공식별구역 지도에서도 한국의 관할 구역 내에 있는 독도를 일본식 명칭으로 표기했다. 국가 안보의 미래를 전망하는 공식 보고서에 이러한 허위 주장을 지속적으로 담는 것은 우리 영토 주권에 대한 명백한 도전이자 동북아 평화를 저해하는 행위로 풀이된다.

 


영토 도발을 감행하면서도 일본은 한국을 안보 협력의 필수적인 파트너로 규정하는 이중적인 태도를 보였다. 방위백서는 한국을 국제사회의 여러 과제에 함께 대응해야 할 중요한 이웃 나라로 명시하며, 북핵 문제와 해양 안보 등 엄중해진 안보 환경 속에서 양국 간 협력이 더욱 중요해졌다고 평가했다. 특히 한미일 3국 공조가 인도·태평양 지역의 안정에 핵심적이라는 점을 강조하며, 한국의 협력 순위를 호주와 인도 등에 이어 네 번째 비중으로 다루었다.

 

정치·외교적 갈등이 지속되는 상황과는 대조적으로 양국 국민 사이의 민간 호감도는 역대 최고 수준으로 치솟아 눈길을 끈다. 동아시아연구원과 일본국제문화회관이 발표한 조사 결과에 따르면, 한국인의 일본에 대한 호감도는 54.3%를 기록하며 조사가 시작된 2013년 이래 가장 높은 수치를 나타냈다. 2020년 10%대까지 추락했던 호감도가 2년 연속 50%대를 유지하며 안정적인 상승 곡선을 그리고 있는 점은 주목할 만한 변화다.

 


이러한 호감도 상승의 배경에는 여행과 쇼핑, 대중문화 등 활발한 민간 교류가 자리 잡고 있다. 한국 응답자들은 일본의 질서 정연한 국민성과 매력적인 식문화를 긍정적 평가의 주요 이유로 꼽았다. 일본 국민의 한국 호감도 역시 전년 대비 10%포인트 이상 급등한 35.3%를 기록했다. 일본인들은 한류 콘텐츠의 영향력과 더불어 셔틀 외교를 통한 이재명 대통령에 대한 인상 호전 등 정치적 안정화가 한국에 대한 인식을 개선하는 데 기여했다고 응답했다.

 

하지만 민간의 우호적인 분위기 속에서도 역사와 영토 문제는 여전히 해결되지 않은 거대한 암초로 남아 있다. 일본에 대해 부정적인 인상을 가진 한국인들은 그 이유로 역사 반성 미흡과 독도 문제를 압도적으로 많이 선택했다. 정부 차원의 영토 도발이 계속되는 한 민간의 호감도가 실질적인 관계 개선으로 이어지기에는 한계가 있다는 지적이 나온다. 영토 주권을 부정하는 방위백서의 채택은 역대 최고치를 기록한 민간의 화해 무드에 찬물을 끼얹는 행위로 남게 됐다.

 

좁은 닭장 없앤다…힐튼 판교의 케이지 프리

에 가두지 않고 자유롭게 키우는 '케이지 프리(Cage-Free)' 방식을 전면 도입하는 것으로, 국내 호텔 업계에서는 이례적인 규모의 결단이다. 현재 조식 뷔페 등 일부 메뉴에 한정해 30% 수준으로 유지하던 동물복지 달걀 비중을 전체 메뉴로 확대함으로써, 지속 가능한 식문화 확산에 앞장서겠다는 의지를 분명히 했다.이번 결정은 호텔 입장에서 상당한 비용 부담을 수반한다. 실제 시장 가격 조사 결과에 따르면 동물복지 인증을 받은 유정란은 일반 달걀보다 약 26%가량 비싸게 유통되고 있다. 그럼에도 불구하고 호텔 측은 책임 있는 생산 방식을 거친 식재료를 선택하는 것이 장기적으로 고객에게 더 나은 미식 경험을 제공하고 사회적 가치를 실현하는 길이라고 판단했다. 단순한 비용 절감보다는 환경과 동물의 권리를 존중하는 '가치 소비' 트렌드에 발을 맞춘 셈이다.단순히 식재료를 바꾸는 것에 그치지 않고 고객들이 이를 체감할 수 있는 특별한 메뉴도 선보인다. 대표 레스토랑인 '데메테르'에서는 매달 새로운 달걀 요리를 제안하는 '이달의 셰프 스페셜' 코너를 운영할 계획이다. 한국식 감자 계란빵처럼 친숙한 메뉴에 셰프의 창의적인 아이디어를 더해, 동물복지 달걀 특유의 신선함과 풍미를 극대화한 요리들을 순차적으로 공개하며 고객들의 입맛을 사로잡을 준비를 마쳤다.이러한 행보는 호텔이 꾸준히 추진해 온 지속 가능한 식음 운영 프로젝트인 '앳 더 가든'의 연장선상에 있다. 셰프들이 호텔 내 정원에서 직접 허브와 채소를 재배해 주방에서 사용하는 이 프로젝트는 식재료가 테이블에 오르기까지의 정성을 고객과 공유하는 활동이다. 여기에 해양관리협의회(MSC)와 수산양식관리협의회(ASC) 인증을 받은 수산물 사용 비중도 지속적으로 늘려가며, 육류와 채소뿐만 아니라 수산물 전반에 걸친 책임 있는 조달 시스템을 구축하고 있다.글로벌 호텔 체인 힐튼의 ESG 전략인 '목적이 있는 여행'을 지역 특성에 맞게 구현했다는 점도 주목할 만하다. 지속가능성을 거창한 캠페인으로 포장하기보다 객실이나 식당 등 고객이 일상적으로 머무는 공간에서 자연스럽게 경험하도록 설계했다는 점이 특징이다. 배광수 총괄 셰프는 좋은 식재료를 선택하는 것이 요리의 가장 기본이자 출발점임을 강조하며, 이러한 작은 변화들이 모여 환경과 사회에 긍정적인 변화를 일으키기를 바란다는 소회를 전했다.결국 더블트리 바이 힐튼 서울 판교의 이번 시도는 프리미엄 호텔이 지향해야 할 미식의 미래가 무엇인지 보여준다. 단순히 화려하고 비싼 요리를 내놓는 것을 넘어, 그 식재료가 어디서 왔고 어떤 과정을 거쳐 생산되었는지를 고민하는 과정 자체가 브랜드의 경쟁력이 되는 시대다. 9월부터 시작될 '행복한 닭이 낳은 달걀'의 전면 도입은 판교를 넘어 국내 호텔 업계 전반에 식재료 혁신이라는 신선한 자극을 줄 것으로 기대된다.