스포츠

스포츠

200안타 MVP의 귀환, 서건창 키움과 6억 계약

 키움 히어로즈의 전설적인 2루수 서건창이 다시 버건디 유니폼을 입고 고척돔 마운드를 누빈다. 키움 구단은 20일 SSG 랜더스와의 홈경기를 앞두고 서건창과 2년 총액 최대 6억 원 규모의 비FA 다년계약을 체결했다고 공식 발표했다. 이번 계약으로 올해 초 단년 계약을 맺고 친정으로 돌아왔던 서건창은 오는 2028년까지 안정적으로 선수 생활을 이어갈 수 있는 발판을 마련하게 됐다.

 

구단의 전격적인 제안은 계약 발표 전날인 19일에 이뤄진 것으로 알려졌다. 서건창 본인조차 예상치 못한 제안에 놀라움을 표하면서도, 구단이 자신에게 거는 기대가 무엇인지 정확히 인지하고 있다는 반응을 보였다. 그는 단순히 베테랑으로서 후배들을 이끄는 역할에 그치지 않고, 여전히 1군 무대에서 경쟁력 있는 기량을 선보여 실력으로 증명하겠다는 강한 의지를 드러냈다.

 


서건창은 과거 히어로즈 시절 KBO리그의 역사를 새로 쓴 상징적인 인물이다. 2012년 신인왕과 골든글러브를 동시에 석권하며 화려하게 등장한 그는 2014년 리그 최초의 단일 시즌 200안타 대기록을 달성하며 MVP에 올랐다. 비록 팀을 떠난 이후 LG와 KIA에서 부진과 부상이 겹치며 힘겨운 시간을 보내기도 했지만, 다시 돌아온 고척돔에서 그는 제2의 전성기를 꿈꾸고 있다.

 

실제로 서건창의 합류 이후 키움의 팀 분위기는 눈에 띄게 반등하고 있다. 그가 1군 엔트리에 이름을 올린 최근 9경기에서 팀은 5승 1무 3패라는 호성적을 거두며 상승 곡선을 그리는 중이다. 서건창은 이를 우연의 일치라며 겸손해하면서도, 승리의 성취감을 후배들과 공유하며 더그아웃에 긍정적인 에너지를 불어넣는 데 집중하고 있다고 밝혔다.

 


현장에서는 서건창이 기술적인 조언보다는 경기 중 놓치기 쉬운 미세한 흐름을 짚어주는 조력자 역할을 톡톡히 하고 있다는 평가가 나온다. 강팀으로 도약하기 위해 필요한 디테일한 부분을 후배들에게 전수하며 팀의 체질 개선에 기여하고 있는 셈이다. 팬들 역시 팀의 전성기를 이끌었던 영웅의 귀환과 헌신적인 태도에 열렬한 환호를 보내며 그의 다년계약을 반기고 있다.

 

서건창은 프로 선수의 존재 가치는 팬들의 즐거움과 팀의 승리에 있다며 남은 시즌 각오를 다졌다. 다년계약을 통해 심리적 안정감을 찾은 만큼, 오로지 야구와 팀의 목표에만 매진해 이기는 경기를 더 많이 보여주겠다는 약속도 잊지 않았다. 그는 인터뷰를 마친 뒤 곧바로 팀 훈련에 합류해 후배들과 함께 그라운드 위에서 구슬땀을 흘렸다.

 

오사카 서민 음식, 5성급 호텔서 '오미 비프'로 환생

고기를 작게 잘라 꼬치에 꽂아 튀겨낸 간편함이 생명이었다. 저렴한 가격에 부담 없이 즐기는 것이 미덕이었던 이 꼬치 튀김이 최근 5성급 호텔의 우아한 다이닝 공간으로 자리를 옮기며 전혀 다른 차원의 미식으로 변모하고 있다. 스위소텔 난카이 오사카 6층에 위치한 '슌 위스키&와인'은 이러한 변화의 중심에서 쿠시카츠의 화려한 변신을 주도한다.매장의 이름인 '슌(旬)'은 일본어로 제철을 의미하며, 이는 이곳이 추구하는 요리 철학을 고스란히 담고 있다. 셰프들은 매일 아침 엄선한 제철 식재료를 바탕으로 특제 반죽과 아주 미세한 입자의 빵가루를 입혀 고온에서 순식간에 튀겨낸다. 일본 3대 소고기로 정평이 난 시가현의 오미 비프와 압도적인 크기를 자랑하는 타이거 새우 등이 주재료로 사용된다. 정성스럽게 튀겨진 새우튀김을 한입 베어 물 때 들리는 경쾌한 소리는 일반적인 노점의 그것과는 비교할 수 없는 정교한 기술력을 실감케 한다.이곳의 가장 큰 특징은 튀김 요리를 고급 위스키 및 와인과 결합해 입체적인 미식 경험을 제공한다는 점이다. 자칫 느끼할 수 있는 튀김의 뒷맛을 위스키 특유의 스모키한 향과 알코올이 깔끔하게 잡아주며 완벽한 조화를 이룬다. 셰프가 직접 제안하는 주류 페어링은 혀 위에서 기름진 맛과 오크 향이 어우러지는 마법 같은 순간을 선사한다. 이는 단순히 배를 채우는 식사가 아니라, 재료와 술의 궁합을 탐구하는 고도의 미식 활동으로 격상된 결과다.주류 리스트 역시 애주가들의 가슴을 뛰게 할 만큼 화려하다. 시중에서 쉽게 구경하기 힘든 보모어 25년, 매캘란 25년, 히비키 30년 등 프리미엄 컬렉션이 즐비하다. 튀김 한 점에 고가의 위스키 한 잔을 곁들이는 행위는 쿠시카츠가 가진 서민적 이미지를 완전히 지워버린다. 이곳에서 꼬치 튀김은 더 이상 길거리 음식이 아니라, 최고급 식재료와 명품 주류가 만난 하나의 신메뉴이자 럭셔리 다이닝의 정수로 재탄생한다.셰프의 손끝에서 완성되는 쿠시카츠는 빵가루의 두께부터 튀기는 시간까지 모든 과정이 치밀하게 계산되어 있다. 얇고 바삭한 튀김옷은 재료 본연의 맛을 가리지 않으면서도 식감을 극대화하는 역할을 한다. 노점에서 서서 먹던 투박한 꼬치가 세련된 바 테이블 위에서 예술 작품처럼 서빙되는 광경은 방문객들에게 시각적인 즐거움까지 제공한다. 이러한 공간의 분위기와 서비스의 질은 쿠시카츠라는 음식에 부여된 사회적 가치를 새롭게 정의한다.결국 스위소텔의 실험은 가장 대중적인 것이 가장 세계적인 것이 될 수 있음을 보여주는 사례다. 오사카의 역사와 혼이 담긴 서민 음식을 현대적인 감각으로 재해석함으로써, 지역 문화의 정체성을 보존하는 동시에 글로벌 미식 트렌드를 선도하고 있다. 익숙한 맛에서 발견하는 낯선 고급스러움은 여행객들에게 오사카를 기억하는 가장 강렬한 방법이 된다. 5성급 호텔의 품격과 서민의 소울 푸드가 만난 이 특별한 식탁은 오늘도 수많은 미식가의 찬사를 이끌어내고 있다.