건강

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치매 예방하려면 '이 음식' 꼭 챙겨드세요!

 비타민 K 결핍이 기억력 감퇴와 인지 기능 저하를 가속화할 수 있다는 충격적인 연구 결과가 발표됐다. 미국 터프츠대학교 노화에 대한 영양연구센터 연구팀이 실시한 이번 연구는 비타민 K가 뇌 건강, 특히 기억과 학습을 담당하는 해마 기능에 미치는 영향을 심층적으로 분석했다.

 

연구팀은 실험용 쥐를 두 그룹으로 나누어 6개월 동안 비타민 K가 부족한 식단과 정상 식단을 각각 제공한 후, 인지 능력과 학습 능력의 차이를 비교 관찰했다. 그 결과는 놀라웠다. 비타민 K가 부족한 식단을 섭취한 수컷 쥐들은 생존률이 현저히 감소했으며, 암컷 쥐에 비해 체중 증가율도 현저히 낮았다. 흥미롭게도 암컷 쥐들은 같은 비타민 K 결핍 식단을 섭취했음에도 이러한 부정적 영향이 나타나지 않았다.

 

더욱 중요한 발견은 비타민 K 결핍 식단을 섭취한 쥐들의 뇌에서 메나퀴논-4(MK4) 수치가 크게 감소했다는 점이다. MK4는 뇌에 존재하는 비타민 K의 주요 형태로, 이 물질의 감소는 뇌 기능에 직접적인 영향을 미칠 수 있다. 연구팀은 이들 쥐의 간과 신장에서도 비타민 K 수치가 낮게 나타남을 확인했다.

 

비타민 K 결핍 쥐들의 뇌 해마 부위에서는 신경 발생이 현저히 감소했다. 신경 발생은 새로운 뉴런이 생성되는 과정으로, 신체의 성숙과 적절한 기능 유지에 필수적이다. 이는 비타민 K가 해마의 학습 및 기억 형성과 같은 인지 기능에 중요한 역할을 한다는 결정적 증거를 제공한다.

 


또한 비타민 K가 부족한 식단을 섭취한 쥐들의 해마에서는 미세아교세포의 활성화가 증가했다. 미세아교세포는 뇌의 면역 기능을 담당하는 세포로, 이들의 과도한 활성화는 신경 염증을 유발할 수 있다. 이러한 결과는 비타민 K가 항염증 효과를 통해 해마의 신경 생성을 부분적으로 보호할 수 있음을 시사한다.

 

인지 능력 테스트에서도 비타민 K 결핍 쥐들의 성적은 처참했다. 새로운 객체 인식 테스트에서 비타민 K가 부족한 식단을 섭취한 쥐들은 대조군에 비해 현저히 낮은 성적을 보여 인식 기억력에 심각한 문제가 있음이 드러났다. 미로 찾기 실험에서도 이들은 대조군보다 3일이나 더 많은 시간이 소요되었다.

 

연구팀은 비타민 K가 스핑고지질이라는 세포막 구성 요소의 대사에 관여할 가능성을 제시했다. 스핑고지질은 세포의 증식, 분화 및 신경 염증에 영향을 미치는 중요한 물질이지만, 이를 명확히 확인하기 위해서는 추가적인 연구가 필요하다고 연구팀은 강조했다.

 

다행히도 비타민 K는 일상 식품에서 쉽게 섭취할 수 있다. 키위, 블루베리와 같은 과일류, 달걀, 콩, 그리고 다양한 식물성 기름에 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있다. 이러한 식품을 규칙적으로 섭취함으로써 비타민 K 결핍으로 인한 인지 기능 저하를 예방할 수 있을 것으로 기대된다.

 

이 연구는 '영양학(Nutrition)' 저널에 'Low Vitamin K Intake Impairs Cognition, Neurogenesis, and Elevates Neuroinflammation in C57BL/6 Mice'란 제목으로 게재되어 학계의 주목을 받고 있다.

 

단 5박 6일, 팬스타 크루즈의 초특급 스페셜 코스

만4500톤)를 전세 내 일본 서안의 가나자와, 마이즈루, 사카이미나토 등 3개의 매력적인 도시를 방문하는 특별한 여정이다. 22일 부산으로 돌아오는 일정이며, 기존 한국 출도착 크루즈들이 자주 다녀갔던 대만의 기륭이나 일본의 오키나와, 홋카이도 등 인기 항로와는 차별화된 코스로 구성되어 있어 여행객들의 관심이 쏠리고 있다.팬스타그룹 측은 이번 크루즈가 항공편으로 접근하기 힘든 숨겨진 명소를 방문할 뿐 아니라 기항지마다 체류 시간을 기존 8시간에서 최대 10~13시간까지 대폭 늘려 충분한 현지 관광 시간을 확보한 점이 가장 큰 특징이라고 밝혔다. 이를 통해 단순한 경유를 넘어 현지의 전통문화와 자연, 풍경을 심도 있게 체험할 수 있도록 했다.첫 번째 기항지인 가나자와에서는 에도 시대부터 이어져 온 다양한 전통 예술과 문화를 체험할 수 있다. 관광객들은 케이블카와 고원버스 등 다양한 산악 관광 교통수단을 이용해 ‘일본의 알프스’라 불리는 다테야마 구로베 알펜루트를 종단하는 특별한 경험을 누릴 수 있다. 가나자와의 전통과 자연이 어우러진 풍경은 방문객들에게 깊은 인상을 남길 것으로 기대된다.두 번째 기항지인 마이즈루에서는 일본 3대 절경 중 하나로 손꼽히는 아마노 하시다테를 비롯해 바다 위에 떠 있는 듯한 마을 ‘이네’의 후나야를 탐방할 수 있다. 이 지역의 자연미와 전통이 조화를 이루는 풍경은 관광객들에게 잊지 못할 추억을 선사할 예정이다. 더불어 마이즈루 기항지 프로그램에서는 옛 수도인 교토까지 다녀올 수 있는 선택 관광도 마련되어 있어 일본 문화의 정수를 한층 더 깊이 경험할 수 있다. 마지막 기항지인 사카이미나토에서는 일본 국보로 지정된 마쓰에 성을 비롯해 요괴 거리, 유시엔 정원, 그리고 일본 최대 규모의 꽃 테마파크인 하나카이로를 둘러볼 수 있다. 또한, 정원으로 유명한 아다치 미술관 방문 프로그램도 포함되어 있어 일본의 전통 미와 자연을 동시에 즐길 수 있는 일정이다.이번 팬스타 크루즈 여행에서는 특별한 프로그램도 다채롭게 준비되어 있다. 먼저 SBS ‘선상의 더 트롯쇼’가 특별 공연으로 진행된다. ‘미스터 트롯2’에서 최종 우승을 차지한 안성훈과 진해성이 선상에서 직접 공연하며 여행객들에게 특별한 음악 감동을 선사할 예정이다. 팬스타 측은 자체 공연 프로그램도 다수 마련했는데, 화려한 타악 퍼포먼스와 관객 참여형 ‘박진 쇼’, 그리고 승객들이 함께 노래를 부를 수 있는 ‘크루즈 노래짱’ 이벤트 등 다양한 엔터테인먼트를 준비했다.또한 코스타크루즈 선사의 전통 브로드웨이 스타일 공연과 다양한 테마 파티, 댄스 타임 등도 매일 밤 이어져 크루즈 내내 활기찬 분위기를 유지할 계획이다. 이처럼 공연과 여행이 결합된 문화 체험은 크루즈 여행의 또 다른 즐거움으로 손꼽힌다.팬스타그룹 관계자는 “이번 크루즈는 기존 인기 노선에서 벗어나 일본의 숨겨진 명소들을 찾아가는 특별한 여행”이라며 “충분한 기항지 체류 시간과 다양한 공연 프로그램으로 여행객들이 더욱 만족스러운 경험을 할 수 있을 것”이라고 밝혔다. 또한 “부산에서 출발해 일본 서안을 다녀오는 이 일정은 국내 크루즈 여행 시장에 새로운 활력을 불어넣을 것으로 기대한다”고 덧붙였다.이번 5박 6일 코스타크루즈 세레나호 크루즈 여행은 일본 문화와 자연을 심도 있게 체험하고 싶은 여행자들에게 새로운 선택지를 제공하며, 단순한 관광을 넘어 다채로운 공연과 체험이 결합된 풍성한 여행으로 주목받고 있다. 부산 출발 일본 서안 기항 크루즈라는 점에서 국내 여행객들뿐 아니라 아시아 지역 크루즈 시장에서도 높은 관심을 끌 전망이다.