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타임지가 선정한 '장수 식품'... 매일 먹으면 심장병 위험 46% 감소한다

 양배추는 고대 그리스와 로마 시대부터 식탁에 올랐던 역사 깊은 식품으로, 타임지가 선정한 '세계 3대 장수 식품' 중 하나로 꼽힌다. 요구르트, 올리브와 함께 이름을 올린 양배추는 단순한 채소가 아닌 건강의 보고라 할 수 있다.

 

양배추의 건강상 이점은 그 안에 함유된 다양한 영양소에서 비롯된다. 특히 주목할 만한 성분은 아미노산 메티오닌 유도체로, 과거에는 '비타민 U'라고 불렸다. 이 용어는 양배추 주스의 화합물을 식별하기 위해 도입되었으나, 실제 비타민이 아니기 때문에 현재는 공식적으로 사용되지 않는다. 그럼에도 이 성분은 소화기관 건강에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

 

양배추는 특히 위장 건강에 뛰어난 효능을 보인다. 함유된 식물성 영양소는 장내 유익균의 수를 증가시켜 소화기관을 튼튼하게 만든다. 이는 현대인의 많은 건강 문제가 소화기관에서 시작된다는 점을 고려할 때 매우 중요한 이점이다.

 

심장 건강 측면에서도 양배추는 주목할 만하다. 호주 에디스코완대학 연구팀의 연구에 따르면, 양배추를 충분히 섭취한 여성들은 복부 대동맥의 석회화 위험이 46%나 낮았다. 이는 양배추가 혈관 내 칼슘 축적을 방지하는 효과가 있음을 시사한다. 또한 양배추에 풍부한 항염증 성분은 심장 질환 예방에 도움을 준다.

 

체중 관리를 위해서도 양배추는 이상적인 식품이다. 풍부한 섬유질은 혈당 수치를 안정시키고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여한다. 섬유질은 또한 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지한다. 여기에 양배추 자체의 낮은 칼로리까지 고려하면, 다이어트를 위한 최적의 식품이라 할 수 있다.

 


뼈 건강에도 양배추는 중요한 역할을 한다. 익힌 양배추 한 컵에는 비타민 K가 68㎍(마이크로그램) 함유되어 있다. 미국에서는 성인 남성의 경우 하루 비타민 K 권장량을 120㎍, 여성은 90㎍으로 규정하고 있다. 비타민 K는 혈액 응고 과정과 뼈 건강 유지에 핵심적인 역할을 하며, 부족 시 쉽게 멍이 들고 뼈가 약해지며 골다공증 위험이 증가할 수 있다.

 

면역 체계 강화에도 양배추는 효과적이다. 풍부한 비타민 C는 식물성 식품에 포함된 철분 흡수를 돕고, 상처 치유에 중요한 콜라겐 생성을 촉진한다. 무엇보다 면역 시스템이 원활하게 작동하도록 돕는 핵심 영양소다.

 

그러나 양배추의 이러한 건강상 이점을 최대한 활용하려면 올바른 조리법을 선택하는 것이 중요하다. 오랜 시간 찌거나 끓이는 것은 영양소 손실을 초래할 수 있으므로 피해야 한다. 짧게 볶는 정도는 괜찮지만, 가장 이상적인 방법은 잘게 채 썰어 생으로 샐러드에 활용하는 것이다. 이렇게 하면 양배추에 함유된 비타민 C와 다른 중요 영양소들을 최대한 보존할 수 있다.

 

양배추는 단순한 식재료를 넘어 우리 몸 전체의 건강을 지키는 슈퍼푸드라 할 수 있다. 심장 건강 증진, 체중 관리, 뼈 강화, 면역력 향상 등 다양한 효능을 가진 이 채소를 일상 식단에 적절히 포함시킨다면, 건강한 삶을 영위하는 데 큰 도움이 될 것이다. 특히 현대인의 식습관이 점점 서구화되고 가공식품 위주로 변화하는 시점에서, 양배추와 같은 전통적인 채소의 가치를 재발견하는 것은 매우 중요하다.

 

더위 탈출 3종 세트, 대만·라스베이거스·튀르키예의 여름 판타지

선 여행을 떠나보자.대만 타이동 루예 고지에서는 7월 5일부터 8월 21일까지 약 한 달 반 동안 ‘대만 국제 열기구 카니발’이 열린다. 이 축제는 캐릭터 모양의 열기구 전시, 하늘을 나는 듯한 계류 비행 체험, 그리고 음악과 조명이 어우러진 야간 열기구 쇼 등으로 대만을 대표하는 여름 행사다. 특히 올해는 인기 만화 도라에몽과 협업해 도라에몽 테마 열기구와 드론 퍼포먼스를 선보인다. 야간 열기구 조명 음악회는 루예 고지, 타이마리 슈광 단지 등 타이동의 주요 명소에서 매주 목요일 밤을 수놓을 예정이다.또한 루예 지역에서는 차 농장 체험 프로그램이 큰 인기를 끌고 있다. 관광객들은 현지 차 농장에서 직접 차잎을 따고, 대만 차 문화를 체험하며 힐링의 시간을 보낼 수 있다.‘대만 국제 열기구 카니발’과 함께 ‘동부해안 랜드아트 페스티벌’도 주목할 만하다. 대만 동부 해안의 장엄한 자연 풍경과 원주민 문화를 주제로 한 이 축제는 국내외 예술가들이 창작한 설치 미술 작품과 음악 공연으로 방문객에게 깊은 감동을 선사한다. 특히, 이번 축제는 장셴얼 예술단지와 협업해 자연과 예술, 건축이 조화를 이루는 새로운 경험을 제공한다. 전용버스와 관광 열차 상품도 출시되어 편리하게 축제와 명소를 즐길 수 있다.오는 8월 28일, 라스베이거스의 세계 최대 몰입형 공연장 ‘스피어’에서 영화 오즈의 마법사가 새롭게 재탄생한다. 스피어의 몰입형 시리즈 ‘스피어 경험’의 일환으로, 구글 클라우드와 워너 브라더스가 함께 제작했다. 원본 영화를 AI 기술로 복원해 고해상도로 업스케일링하고, 스피어의 360도 랩어라운드 스크린과 몰입형 사운드, 진동 시트, 향기 분사 등 최첨단 기술을 더해 관객들에게 마치 영화 속으로 빨려 들어가는 듯한 경험을 선사한다.특히, 노란 벽돌길과 에메랄드 시티 같은 상징적인 장면들은 스피어의 압도적인 스케일로 입체적으로 재구성되어 관객들에게 전례 없는 몰입감을 제공한다. 티켓은 스피어 공식 홈페이지에서 구매 가능하며, 숙박 패키지도 함께 제공된다.튀르키예 문화관광부가 주최하는 ‘나이트 뮤지엄 프로젝트’가 올해 6월부터 시즌 2로 돌아왔다. 지난해 첫 선을 보인 이 프로젝트는 전 세계 여행객들의 뜨거운 호응을 받으며 성공을 거뒀고, 올해는 총 25개의 유적지가 밤에도 개방된다.이스탄불에서는 아야 소피아 역사체험관, 튀르키예 및 이슬람 미술관, 갈라타 타워 등이 밤늦게까지 문을 열며, 수도 앙카라의 아나톨리아 문명박물관과 민족학박물관도 밤 9시까지 운영된다. 이즈미르의 에페소스에서는 밤 11시까지 고대 로마의 흔적을 감상할 수 있으며, 조명이 비추는 대리석 기둥과 극장은 고대 문명의 숨결을 더욱 생생히 느끼게 한다.파묵칼레의 히에라폴리스는 밤에 더욱 신비로운 풍경을 자아낸다. 석회암 지대와 유적이 달빛과 어우러져 독특한 분위기를 선사하며, 카파도키아의 지하도시들은 밤 9시까지 운영되어 낮과는 또 다른 매력을 보여준다. 특히, 넴루트 산에서는 해돋이와 함께 거대한 석상들을 감상할 수 있는 특별한 경험도 제공된다.튀르키예의 유적들은 단순한 관광을 넘어, 밤의 고요함 속에서 고대 문명과 교감할 수 있는 특별한 여름밤의 추억을 선사한다.